Los cinéfilos mejor deberÃan asustarse menos con los terremotos
apocalÃpticos y los secuestros alienÃgenas en la pantalla grande, y
horrorizarse de verdad con las cotufas de maÃz que venden algunas
cadenas de cines debido a su alto contenido en grasa saturada, advirtió
un grupo estadounidense defensor de la nutrición balanceada.
Un
simple paquete de cotufas con refresco puede tener tantas
calorÃas y grasas saturadas como tres hamburguesas de McDonald's de un
cuarto de libra y 12 porciones de mantequilla, según el Centro para la
Ciencia en el Interés de la CiudadanÃa (CSPI por sus siglas en inglés)
en una investigación a las palomitas de maÃz vendidas por tres cadenas
de salas de cine de Estados Unidos.
"Muchas personas creen que están mejor frente al despachador de cotufas que en el de dulces, cuando de hecho usted no estará
en mejor forma si usted acude a cualquiera de ambos", afirmó Jayne
Hurley, nutrióloga para el grupo, con sede en Washington DC. "Las cotufas tienen enormes cantidades de grasas saturadas",
agregó.
Hurley dijo que el alto contenido de grasa saturada es por el aceite
de coco usado para cocinar el maÃz en las salas administradas por las
cadenas Regal Entertainment Group y AMC Entertainment Inc., que tienen
852 salas en conjunto.
Regal y AMC dijeron que ambas probaron alternativas más saludables
después de un análisis similar hecho en 1994 por CSPI, pero que
resultaron impopulares con los clientes. Las dos cadenas afirmaron que
ofrecen un rango de opciones de alimentos, algunos más saludables que
otros.
"Las cotufas y otros alimentos ligeros son vistos como un
placer adicional y no como parte de una dieta regular", dijo el
presidente y director de Regal, Greg Dunn, en una declaración preparada.
Las mediciones realizadas en una tercera cadena de cines, Cinemark,
con oficinas corporativas en Texas, mostraron cifras mucho más bajas de
grasa saturada porque ellos cocinan sus cotufas con aceite de colza o
"canola", más saludable para el corazón, dijo Hurley.
