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7 razones por las que no podemos vivir sin arepas

Arepa

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Los venezolanos comparten muchas costumbres al momento de sentarse en la mesa, pero ninguna supera al desayuno tradicional

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La arepa es el desayuno de excelencia en la casa de los venezolanos. Por encima de las empanadas, cachapas y otras opciones, la variedad de rellenos que se le pueden colocar, su relativa sencillez para hacerla y su increíble sabor, hacen de la arepa la reina de las cocinas criollas.

Te presentamos siete razones por las cuales no podemos vivir sin ellas:

1. Identidad nacional: Junto al joropo, las mujeres bellas y el pabellón criollo, si hay algo que nos identifica en el mundo es la arepa. A raíz de la cantidad de venezolanos en el exterior, no es difícil encontrar en cualquier rincón una venta de nuestro tradicional alimento.

2. El mejor del mundo: El reconocido blog Thrillist, especializado en viajes, comidas y bebidas internacionales, calificó a la arepa como el mejor desayuno del mundo, por encima de platillos como el desayuno americano y los chilaquiles mexicanos.

3. Récord Guiness: En 2001, Empresas Polar rompió el récord de la arepa más grande del mundo al hacer una de 493,2 kilogramos. La hazaña fue autenticada y permanece en el reconocido libro.

4. Negocio redondo: En Miami, varios de los famosos food truck elaboran este plato criollo, llegando a figurar en la guía de gastronomía Time Out entre las mejores opciones para comer en esta zona de Estados Unidos.

5. Creatividad: Entre los placeres que da comer una arepa, figura elegir una de entre la gran variedad que ofrecen las areperas. Algunas de las más comunes son la “pelúa” y la “reina pepeada”, mientras que los más atrevidos elaboran combinaciones con nombres tan peculiares como “Roxana Díaz”

6. Salva vidas: Al salir de un local nocturno es inevitable sentir hambre. Además de la rumba de los fines de semana, una tradición es parar en alguna arepera antes de regresar a casa, contando con la suerte de que a pesar de la inseguridad, todavía existen algunos restaurantes que expenden 24 horas al día arepas de todo tipo.

7. Mini arepitas: Los pasapalos por excelencia, como el tequeño y los huevos de codorniz, han debido compartir su espacio con alternativas bien recibidas entre los asistentes a las fiestas, entre ellas las mini arepas que incluyen variedad de rellenos en un tamaño inferior al habitual.