Papel Literario

Entrevista a Francisco Calvo Serraller

El maestro Francisco Calvo Serraller (1948-2018) fue un historiador del arte, crítico, ensayista, director del Museo del Prado y docente de prolífica trayectoria. Escribió libros fundamentales, entre ellos, uno dedicado a “El Greco” y otro a “Las Meninas de Velázquez”. La entrevista que sigue fue...
falta el ron

17 enero 2019 . 12:00 AM

Ron, arepa y plátano

Serie Las razones del gusto. Entrega 31/38. “Ron, arepa y plátano” de Héctor Abad Faciolince. Las razones del gusto y otros textos de la literatura gastronómica