25 junio 2019 . 12:24 PM
Chef argentino Colagreco llegó a lo más alto desde su jardín mediterráneo
Su elegante restaurante, localizado en el sureste de Francia, fue inscrito recientemente en la lista de 50 Best
El mítico restaurante de la Torre Eiffel se renueva
A cargo del chef Frédéric Antón, poseedor de tres estrellas Michelin, este sábado abrirá nuevamente el Jules Verne, un sitio gastronómico ubicado a 125 metros de altura en la icónica estructura parisina. Para degustar un menú en este restaurante se necesitan entre 120 y 260...
12 junio 2019 . 12:45 PM
Los postres poco azucarados de la mejor repostera del mundo
La chef pastelera Jessica Préalpato, integrante de la brigada del restaurante Plaza Athénée Alain Ducasse de París –3 estrellas Michelin– fue reconocida por su concepto de la "naturalidad", que incluye preparaciones con frutas sublimadas con vinagre y presentaciones en absoluto "instagrameables"
9 junio 2019 . 3:31 PM
Cosecharon las primeras trufas negras en la Patagonia
Humberto Castro compró árboles inoculados con el hongo y esperó 8 años para cosechar trufas negras valuadas en 2.000 dólares el kilo
15 mayo 2019 . 2:20 PM
Un viaje sensorial por los futuros alternativos al ciclo alimentario
El Museo Victoria & Albert de Londres ofrece una muestra que hace un viaje desde el compost hasta el plato del día en cuatro amplias secciones
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Juan Guaidó: “Vendrán días duros, no hay soluciones mágicas”
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