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Colegio de Nutricionistas preocupado por la escasez de alimentos

Comerciantes afirmaron que hay fallas de abastecimiento con algunos productos importados | Foto Manuel Sardá

Venezolanos se adaptan a los alimentos que consiguen | Foto Manuel Sardá

Para la presidenta del gremio, Nixa Martínez, los menores de edad son los principales afectados por la falta de algunos productos de la cesta básica

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Nixa Martínez, presidenta del Colegio de Nutricionistas de Venezuela,  afirmó que los venezolanos deben consumir los alimentos que consigan. 

Explicó que los ciudadanos ya habían cambiado sus hábitos alimenticios en los últimos años, pero la escasez no permite remplazar los alimentos, ya que no se consiguen.

“El venezolano en los últimos años estaba acostumbrado a comer grasas y carbohidratos, pero ahora ni eso”, aseguró Martínez en una entrevista a Unión Radio.

Para Martínez, los más afectados por la falta de alimentos de primera necesidad son los niños, quienes terminan con problemas de crecimiento por no tener una alimentación integral.

“Lamentándolo mucho, ahorita, el venezolano debe consumir lo que consiga, porque no hay otra solución y de continuar esta situación, los resultados van a ser catastróficos, sobre todo en los niños, que es el grupo más vulnerable”, explicó.

La principal preocupación es la disminución en el consumo de calcio de los niños. También agregó que la falta de proteína desequilibra el metabolismo y causa obesidad.