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El Refettorio Ambrosiano

El Refettorio Ambrosiano es un comedor social en el que los mejores chefs del mundo preparan la cena a personas sin hogar, utilizando como materia prima solamente las sobras y excedentes de la Exposición Universal de Milán

  • 780x506 El chef venezolano Carlos García formó parte de los cocineros que sirvieron en el Reffetorio Ambrosiano
  • 780x506 Gaston Acurio y Mitsuharu Tsumura son algunos de los chef que cocinaron para personas sin hogar
  • 780x506 La comida que se sirve en el Reffetorio Ambrosiano se prepara con los excedentes de los supermercados Coop de Milán
  • 780x506 Durante 6 meses 65 de los mejores chef del mundo cocinaron en un comedor social
  • 780x506 El Reffetorio Ambrosiano creó la Fundación Food for Soul para replicar la iniciativa en otras ciudades
  • 780x506 Massimo Bottura, chef de la Osteria Francescana, y la venezolana Cristina Reni, encargada del comedor social

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