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Bajó hasta 70% la venta de carne de res

Venta de carnes de res  | Foto El Carabobeño

Venta de carnes de res | Foto El Carabobeño

El presidente de la Asociación de Expendedores del Mercado La Candelaria, Humberto Flores, comentó que debido a las pérdidas al momento de cortar las piezas del rubro deben vender el producto casi al doble del precio 

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Las ventas de carne de res han disminuido hasta 70% en los comercios carabobeños, por lo menos entre los expendedores del rubro en el mercado periférico de La Candelaria, que atribuyen la caída a los altos precios del alimento, reseñó El Carabobeño.

Humberto Flores, presidente de la Asociación de Expendedores del Mercado La Candelaria, detalló que a los comerciantes les despachan el kilo de carne en canal (media res) en 545 bolívares, y ellos lo venden en 950 bolívares, por las pérdidas que se tienen en el proceso de cortes y deshuesado.

Recordó que aún no hay un acuerdo con el gobierno para el ajuste del precio del rubro y aclaró que la propuesta de Confagan en el estado Zulia no ha trascendido.