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"El sexo es el pan nuestro de cada día"

Juan Carlos Bruzual

Juan Carlos Bruzual

El "panadero de Venezuela" respondió a las preguntas del Ping Pong

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--¿El pan nuestro de cada día? --El sexo.

--¿Chef o panadero? --Panadero.

--¿Qué tiene de chef? --La cara de perro buldog.

--Alias "el Panadero de Venezuela", ¿lo llaman "el Portu"? --(Carcajadas) Sí, como el panadero de la cuña de Nestea.

--Además del pan, ¿qué gana un cocinero con el sudor de su frente? --La sonrisa del cliente.

--¿Y un político? --Mucha plata.

--¿Y el soberano? --Bolsillos vacíos.

--Venezuela es un buffet de... --Arroz con mango.

--¿Un plato acorde con los resultados del 7-O? --Congrí, con un par de ñemas arriba.

--¿Cuál condimento le faltó a esa elección? --Mise en place: haber tenido todo listo para un servicio.

--¿El sabor del socialismo del siglo XXI? --Me deja un sabor amargo en la boca.

--¿Qué tiene de internacional el Salón Internacional de Gastronomía que se inaugura hoy? --A Víctor Moreno.

--¿Y de venezolano el Instituto Europeo del Pan, que usted dirige? --(Risas) Buena pregunta...

las piñitas de anís dulce, aunque tengo en mente cambiarle el nombre.

--¿Y de parisina la cocina criolla? --El recuerdo.

--¿El venezolano como comensal? --Conformista.

--¿Cuántas estrellas le pondría a las misiones alimentarias? --Le pondría comida.

--¿Un alimento para mitigar el talibanismo de lado y lado? --Pan de chocolate.

--¿Con qué se come el plan de seguridad del Gobierno? --Con sangre.

--Entre la arepa y el pan... --Le monto cacho a los dos.

--¿Un revolucionario que coma como Gonzalo Barrios? --(Carcajadas) Creo que Jorge Rodríguez.

--¿Un famoso en su mesa? --Carolina Perpetuo, es mi fan.

--¿Y su fan? --Nadie. No sigo hombres.

Solamente lo soy de Juan Vicente y Juan Andrés, mis hijos.

--¿La crème de la crème local? --Sumito Estévez.

--¿Son los chef unos divos? --Cuando se alejan de la cocina.

--¿La peor pea? --La próxima (risas).

--¿Una mezcla rara? --Frescolita con leche, cuando estaba chiquito.

--¿El equivalente nacional? --Capriles y la Fosforito.

--¿Cómo aquella historieta de Sal y Pimienta? --Como la vida misma, que es una pelea.

--¿Cómo refleja el venezolano su alimentación? --Con la fritanga.

--¿Una mujer que cocine mejor que usted? --Mi hermana Alejandra.

--¿Cuándo se le enfría el guarapo? --Cuando se enferman mis hijos.

--¿Reviviría la Ruta de la Empanada? --Sí. La empanada es un ícono de nuestra gastronomía.

--¿Una "cabra" culinaria? --La empanada de cazón o el pastel de chucho.

--¿Su semejanza nacional? --Colearse.

--¿Un aderezo para la oposición? ­Más bien un ingrediente: criadillas de toro.

--¿Qué cocina el Gobierno? --Fríe cabezas.

--¿Y la MUD? --Un huevo frito.

--¿La receta para hacer rendir la canasta básica? --Imaginación.

--¿Un plato en extinción? --La olleta de rabo.

--¿Por qué el Toddy ya no sabe a Toddy? --(Carcajadas) Porque crecimos... Fuimos nosotros los que cambiamos.

--¿Se conquista a las mujeres también con la cocina? --Es la única manera.

--¿Qué les prepararía a las de los poderes públicos? --Carne guisada criolla.

--¿Y a los caraqueños para vivir en Caracas? --Papelón.

--¿El papelón de su vida? --Una vez, en lugar de anís dulce le eché romero a unos golfeados.

--¿Qué le quita el apetito? --El olor constante de la comida.

--¿Se "embasura"? --Todo el tiempo. Sobre todo con perros calientes.

--¿Cómo sustituye los alimentos que escasean? --No los sustituyo. Los busco por debajo de las piedras.

--¿Qué metería al horno? --Unos golfeados, que representan al venezolano.

--¿Como los quesos en la política? --(Carcajadas) Por naturaleza, como el alacrán.

--En Venezuela, al pan, pan... --... y al trigo, trigo.

--¿Y la Harina Pan? --Siempre en el bolsillo.

--¿Qué pasaría en las mesas venezolanas si expropiaran a Empresas Polar? --¡Imagínate! Habría que cortarles las patas. Quedaríamos en las tablas.

--¿Un político "panadería"? --¡Caray!, la verdad, ninguno.

--¿Un pan de Dios? --Un recién nacido.

--¿Un presidente "pana"? --El de Iepan.

--¿Modesto? --Nunca.

--¿Qué se amasa más en el país? --Las mujeres.

--¿El plato más radical? --En la cocina no hay radicalismos.

--¿Es un chef otro autócrata más? --Sin duda.

--¿Lo haría mejor un cocinero en Miraflores? --Sí, Claudio Nazoa.

--¿El aroma del 16-D? --A guayaba, rojo rojito.

--¿Quién agarrará la sartén por el mango? --Creo que Chávez.

--¿La masa no está pa’ bollo? --Eso es correcto.

--¿Un menú militarista? --En la mañana, arroz con bola; al mediodía, bola con arroz; y en la noche, échale bola al arroz.

--¿Un platillo para la conciliación? --Plato navideño.

--¿Qué pasaría en Venezuela si se acabara el pan de piquito? --Es como si se acabara la Vinotinto. Espero que haya siempre un panadero dispuesto a hornearlo y un jugador de fútbol dispuesto a meter el gol.