Histórico

La importancia de la alimentación en personas mayores

Para nadie es un secreto que una buena alimentación aporta la energía y los nutrientes necesarios para estar sano, aun más importante cuando se llega a la tercera edad. Para esta población es primordial incluir proteínas, grasas, minerales, vitaminas, agua y carbohidratos a la dieta cotidiana para gozar de salud y vitalidad. Estudiosos en la materia, explican que una correcta alimentación en la edad avanzada minimiza los riesgos de enfermedades cardíacas, hipertensión, osteoporosis, arterial y algunos tipos de cáncer. A pesar de que cuando la persona envejece usa menos energía, necesita la misma cantidad de nutrientes en los alimentos, para ello los expertos recomiendan: Elegir alimentos variados y saludablesEvitar las calorías vacías, es decir comidas con muchas calorías, pero pocos nutrientes: las galletas dulces, papas fritas, el alcohol y refrescos.Escoger alimentos bajos en colesterol y grasas, especialmente las grasas saturadas provenientes de animales, y las grasas trans presentes en alimentos procesados, margarinas y mantecas.