Histórico

Google celebra aniversario de Wilbur Scoville, inventor de la escala del picante

Google rinde homenaje con un doogle a Wilbur Scoville, inventor de la escala que clasifica el nivel de picante de los ajíes. Hoy es el aniversario número 151 del químico estadounidense. El doodle invita a los internautas a descubrir cualidades picantes de algunos tipos de ajíes y a vencerlos en una guerra que consiste en congelar su alta temperatura con el uso de helados.Wilbur Scoville nació en Bridgeport, Connecticut, el 22 de enero de 1865. Se dedicó a la química, rama en la que fue galardonado, y también fue profesor investigador de farmacología. Asimismo, ejerció el cargo de segundo vicepresidente de la Asociación Americana de Farmacéuticos.Gracias a la escala Scoville, la gente puede medir cuánto queman los ajíes.