Economía

Establecimientos optan por vender mitad de pan de jamón en el Zulia

En las panaderías el precio del alimento navideño está aldedor de Bs 90.000

Pan de Jamón

Las tradicionales hallacas navideñas tienen un costo que rondan los Bs 30.000, mientras que el del pan de jamón es de Bs 100.000. Este año es probable que falte uno de estos dos integrantes, o los dos, debido a que el presupuesto para disfrutar de ellos se escapa de los bolsillos de los venezolanos.

De acuerdo con Panorama, el temor de muchos zulianos es el aumento de precio cuando llegue la Nochebuena y el cañonazo. Para la elaboración de 50 hallacas, se requieren cerca de Bs 500.000; para la compra de un kilo de cerdo, Bs 90.000; de carne, Bs 70.000, y de aceitunas, Bs 340.000. Esto sin incluir los ingredientes para sazonar. Además, un kilo de ajo está en Bs 80.000.

Las panaderías se han visto afectadas por la falta de materia prima y de los altos precios. En un mercado de víveres, ubicado en la zona norte de Maracaibo, 500 gramos de pasas se encuentran en Bs 95.000 y así otros ingredientes en la misma cantidad como la alcaparra cuestan cerca de Bs 100.000.

Los alimentos se han visto impactados por la inflación durante este año. Al cierre de septiembre, la canasta básica familiar se ubicó en 3.901.076 bolívares, aumentando 32% en un mes. La carne subió 47% en ese periodo, según datos del Centro de Documentación y Análisis de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas-FMV).

Con información de Panorama.