Trina Arocha se llevó el Premio Armando Scannone 2011
20-Oct 08:22 pm|Sofía Elena Álvarez
La cocinera margariteña se mostró feliz por el reconocimiento otorgado en honor a su larga trayectoria enseñando lo mejor de los sabores venezolanos
La cocinera venezolana, Trina Arocha | Alexandra Blanco
La profesora Trina Arocha estaba manejando su carro por la avenida 31 de julio de Margarita, cuando recibió la noticia. La Academia Gastronómica de Venezuela le había concedido el Premio Armando Scannone 2011.
"Estoy sumamente emocionada, contenta, no me lo esperaba", señaló Arocha, quien rememoró que hace apenas dos meses fue postulada a la premiación por una amiga. "Fue un honor la postulación, ya eso era un premio".
El jurado encargado de tomar la decisión estuvo conformado por Leopoldo López Gil, José Rafael Lovera, Nelson Ramírez, Armando Scannone y Marisabel Willson.
La cocinera venezolana tuvo la oportunidad de recordar el camino que la llevó hasta este logro. "Ahora empiezo a retroceder y a pensar en todo lo que me ha pasado, en todas las veces que me han dicho que no. Pero ahora estoy muy contenta por haberle traído esto a mi isla".
Actualmente Editorial El Nacional se encuentra en la edición de su proyecto de cocina y sabores venezolanos. "Es una selección de mi obra, quiero enseñar a la gente a emplear nuestros ingredientes".
Otros reconocimientos entregadados por la Academia Gastronómica venezolana fueron el Gran Premio Tenedor de Oro 2011 otorgado a Rafael Cartay. Mientras que José Negrín Chinea se llevó el Premio Tenedor de Oro al Chef del Año.
