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Hotel presentó menú inspirado en animales atropellados

Hotel Vermont de Nueva York

Hotel Vermont de Nueva York

Los vecinos dicen que es una idea tan extravagante como interesante

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La televisora WPTZ-TV de Nueva York informó que el Hotel Vermont ofrecerá carne de tres animales que murieron o fueron heridos por vehículos, en su evento Wild About Vermont el 7 de noviembre. Las carnes para la cena serán donadas por cazadores y pescadores del estado.

Los vecinos dicen que es una idea tan extravagante como interesante.

La cena costará 75 dólares y los platos serán preparados por el chef Doug Paine. El menú incluirá ciervo, oso, alce y rata almizclera.

Paine dice que será delicioso y digno de degustar. Sostuvo que mucha gente local nunca ha comido castor, pero que probablemente les gustaría.


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