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Brasil recogerá una cosecha récord de granos en 2013

La producción de cereales, leguminosas y oleaginosas en 2013 superará en un 5,1 por ciento la prevista para este año (162,6 millones de toneladas), que igualmente será récord

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Brasil, uno de los mayores productores mundiales de alimentos, recogerá en 2013 una nueva cosecha récord de granos, que puede llegar a los 170,9 millones de toneladas, según una previsión divulgada este jueves por el Gobierno.

La producción de cereales, leguminosas y oleaginosas en 2013 superará en un 5,1 por ciento la prevista para este año (162,6 millones de toneladas), que igualmente será récord, según la primera proyección para la cosecha del próximo año divulgada por el estatal Instituto Brasileño de Geografía y Estadísticas (IBGE).

La cosecha de 2013 supondrá el tercer récord consecutivo pues la de 2011 también lo fue, con 160,1 millones de toneladas.

Según los datos recogidos por el IBGE en el campo en octubre, el crecimiento de la producción este y el próximo año será garantizado por las buenas condiciones climáticas en los estados del sur del país, en donde se espera en 2013 una cosecha un 20,8 por ciento mayor a la de 2012.

La soja, el principal producto y responsable de cerca del 47 por ciento de la cosecha total de granos del país, alcanzará una producción de 79,7 millones de toneladas en 2013, con un crecimiento del 21,5 por ciento con respecto a la prevista para este año (65,6 millones de toneladas).

Ese aumento será posible por una expansión del 5,7 por ciento en el área plantada con soja y por el aumento de la productividad.

El resultado supone una recuperación luego de que la cosecha de soja se redujese un 12,5 por ciento este año en comparación con 2011.

La producción de arroz encogerá un 15 por ciento este año e igualmente se recuperará el próximo, con una expansión del 0,4 por ciento, hasta 11,5 millones de toneladas.

Entre otros productos para los que se espera un aumento de la producción destacan el fríjol en su primera zafra (22,7 por ciento), el tabaco (6,8 por ciento), el maíz en su primera zafra (4,7 por ciento) y la mandioca (2,3 por ciento).

Los productos para los que se proyecta una cosecha menor en 2013 son el algodón (-7,8 por ciento), la cebolla (-3,6 por ciento) y la patata de primera zafra (-1,1 por ciento).

El récord de este año será garantizado principalmente por un aumento del 27,1 por ciento en la producción de maíz, hasta 71,5 millones de toneladas, gracias a la buena cotización internacional del grano luego de que Estados Unidos sufriera graves pérdidas en su cosecha por una prolongada sequía.

El maíz, la soja y el arroz responden por el 91,3 por ciento de la producción de granos de Brasil y por el 85,1 por ciento del área cosechada.