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Guillermo Vargas

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Guillermo Vargas

Viñas y vinos de Sonoma Valley

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Sonoma Valley AVA, o valle de Sonoma  Área Vitícola Americana, está localizada en el condado de Sonoma, del estado de California, en Estados Unidos y, aunque produce una variada gama de vinos de alta calidad, en alrededor de 18.000 hectáreas de viñedos,  es menos conocida que Napa Valley. Sonoma fue fundada en 1823,  por frailes españoles que plantaron las  primeras vides para elaborar vinos de misa en la zona. Luego, los emigrantes rusos e italianos extendieron el cultivo por todo el valle y, a partir de la década de los ochenta del siglo pasado,  se fundaron importantes bodegas gracias a capitales ingleses, franceses, alemanes, españoles y japoneses.

El valle de de Sonoma tiene uno de los climas más frescos de California,influenciado por las brumas frías que ascienden de Russian River y de la bahía de San Francisco, que inducen un ciclo vegetativo más largo en la vid, con lo que se produce  un proceso de maduración más lento que concentran los aromas y sabores de las uvas que luego se desarrollan en el vino. La gran variedad de texturas de los suelos inciden sobre los diversos tipos de vinos, aunque la influencia climática es de mayor impacto.

En Sonoma se encuentran grandes Áreas Vitícolas (AVA) que categorizan sus vinos, entre ellas y con más de 3.000 ha de viñedo, se destacan Sonoma Valley,  alrededor de la ciudad de Sonoma, en el fondo del valle,  en amplias terrazas plantadas con cepas comoCabernet Sauvignon, Merlot y Sauvignon, y en las partes más altas, Zinfandel (Primitivo); Carneros-Sonoma, de suelos bajos, poco profundos, arcillosos y aluvionales, con clima fresco y brumosos, donde la Pinot noir aporta sus mejores vinos;  Russian River Valley, extendida  a lo largo de los meandros sinuosos y gravosos del rio; con clima muy frescodonde se logran excelentes vinos de Pinot noir, Chardonnay, Riesling y Gewürztraminer;   Alexander Valley, área norte del Russian River, sobre suelos alivionales, ricos y profundos, donde se producen complejos Chardonnay, aromáticos Riesling yGewürztraminer, así como excelentes vinos de vendimia tardía con botrytis; mientras que en las terrazas, se producen aromáticos Sauvignon y Cabernet Sauvignon; y Dry  Dry Creek Valley, cerca del Pacífico, con suelos en terrazas volcánicas y gravosas donde las variedades bordelesas aportan vinos muy interesantes.

Además existen otros AVA importantes  como Sonoma Mountain, Green Valley, ChalkHill, Sonoma Coast y Knights Valley, entre otras.