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Consumidores madrugaron para comprar pernil

En la feria del Gobierno se consigue la pieza de cerdo en 16 bolívares y en mercados municipales en 69 bolívares

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Desde las 4:00 am los alrededores de la Plaza Caracas se llenaron con personas que comenzaron a hacer cola para comprar el pernil a 16 bolívares el kilo en la feria navideña organizada por el Ministerio de Alimentación.

María Salazar, habitante de la parroquia La Vega, dijo que logró junto con sus hijas los primeros tickets que repartieron para comprar un pernil por persona y ahorraron más de 100 bolívares por cada pieza. “Llegué a las 4:30 de la mañana para poder comprar temprano. Los precios están bien, lo malo es la cola, pero vale la pena, ya tenemos todo para la Navidad: pernil, carne, pollo, verduras, azúcar y hasta café”, dijo mientras arreglaba las bolsas de la compra.

Eduardo Delgado, llegó desde La Dolorita en la parroquia Petare. “¿A ese precio de 16 bolívares dónde más lo consigue uno? En los comercios está en 46 y hasta 68 bolívares. Ojalá siga la venta para que todos puedan comprar. Yo estuve desde las 5:00 am haciendo cola y aprovechamos para comprar azúcar, café y otros alimentos. Mi señora y yo sólo gastamos 300 bolívares”, agregó Delgado al señalar que una compra similar en un comercio privado saldría tres veces más caro.

El Gobierno tiene previsto vender en las ferias al aire libre y en las bodegas de Mercal, Pdval y abastos Bicentenario 14.000 toneladas de pernil. En Mercal el kilo se venderá subsidiado a 16 bolívares, y una pieza de 5 a 7 kilos puede estar entre 80 y 117 bolívares. En Pdval y los Bicentenario la de cerdo costará 21 bolívares.

El ministro de Alimentación, Carlos Osorio, afirmó que 60% del pernil era producción nacional y sólo 40% importado de Brasil y otros países. En Plaza Caracas se vendió el pernil sin hueso y con hueso de Brasil y nacional.

Está pautado que la feria navideña se realice en todo el país hasta el 29 de diciembre con un total de 3.014 operativos y aspiran a vender más de 20.000 toneladas entre los diferentes alimentos e ingredientes para las hallacas y la comida de Navidad.

En Plaza Caracas se conseguía además de pernil, carne de res a 10,56 bolívares el kilo, pollo a 5,03 bolívares, gallina a 23 bolívares el kilo, aceite a 4,33, harina de maíz en 1,63, cebolla en 16, ajoporro en 16 y pimentón en 20. El rollo de pabilo estaba en 4,50 bolívares y el kilo de hojas de plátano en 10 bolívares.

También ofrecieron paquetes de turrones por 100 bolívares, panetones pequeños en 50 bolívares y jamón planchado y ahumado a 71 bolívares, además de uvas a 65 bolívares el kilo.

Elaborar 50 hallacas compradas en operativos de Mercal puede salir en 294,93 bolívares y en los supermercados privados 850,18 bolívares, según una tabla de precios del Ministerio de Alimentación. La unidad de hallaca sale en Mercal en 5,89 bolívares y en comercios privados 17 bolívares.

Osorio anunció que en las panaderías socialistas el pan de jamón se venderá a 60 bolívares y realizarán operativos para masificar la venta de este producto si es posible en carritos para contrarrestar la especulación en panaderías privadas. “Ya di las instrucciones para convertirnos en grandes procesadores de pan de jamón este mes de diciembre”, agregó.

En la feria se vendieron algunos platos navideños con hallaca, ensalada y pan de jamón de pavo a 20 bolívares sin bebida y a 30 bolívares con papelón con limón. Hoy el operativo en Caracas será en Petare cerca de la estación del Metro.

Otros establecimientos

En los mercados municipales los precios de los ingredientes para las hallacas aumentaron en comparación con octubre.

En el mercado de Quinta Crespo, el kilo de hojas de plátano se comercializaba en 12 bolívares y ahora se consigue en 14, y el paquete para preparar 50 hallacas subió a 60 bolívares.

La cebolla está en 20 bolívares el kilo, el pimentón en 35 y el ajo en 120 bolívares. “Las cestas de pimentón las comprábamos en 180, ahora no bajan de 300 bolívares, lo mismo pasa con el ajo y las cebollas”, afirmó Eduardo Ochoa, vendedor de Quinta Crespo.

Ely Velásquez, comerciante del establecimiento, aseguró que el precio de los productos es uno de los factores que ha incidido en la caída de las ventas. “Este año las ventas han estado bastante flojas”, agregó.

Miriam Ortega, que hace hallacas para la venta dijo que gasta 800 bolívares en 50 unidades y lo más costoso es la carne. En los mercados municipales no se consigue carne regulada en 22,74 bolívares el kilo, sino los cortes más caros, entre 40 y 60 bolívares. El pernil en Quinta Crespo se vende en 58 bolívares el kilo y en el mercado de Chacao 69 bolívares.

El abastecimiento de harina precocida es irregular, al igual que de aceite. “No hay harina amarilla ni la blanca tradicional”, relató Felicia Rosellón, vendedora de víveres de Chacao.

Feria de juguetes

En el Complejo Ferial la Candelaria, también conocido como el Sambil expropiado por el Gobierno, comenzó la feria para la venta de juguetes, ropa, calzado, artesanías y productos para regalos de Navidad, con descuentos de entre 20% y 70%. Participan 742 empresas medianas y pequeñas.

La oferta de productos incluye bicicletas pequeñas en 370 bolívares, patines en 255, set de muñeca con coche en 210 bolívares, carro de policía en 125, la muñeca Ciccio Bello pasitos y gateada en 700 y la dulce cuidados en 955 bolívares. Los muñequitos de El Farmer en 150, un xilófono en 120 bolívares, juguete de

Elmo en 195, comedor para niñas pequeño en 40, Lego de 93 piezas en 265, y un televisor musical de juguete en 100 bolívares. Los locales no tenían en su mayoría punto de venta, pero habilitaron cajeros de bancos del Estado. En el local de Movilnet el teléfono más vendido era el Vergatario en 150 el equipo y 50 bolívares la línea.

Exhibían los productos de Mi Casa Bien Equipada, pero la venta se realiza en Quinta Crespo. Hay locales que comercializan calzado para damas, caballeros y niños desde 120 bolívares y artículos de cuero.