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Canasta alimentaria acumula alza de 14,23% en 11 meses

El ministro para Industrias, Ricardo Menéndez / AVN

El ministro para Industrias, Ricardo Menéndez / AVN

En noviembre la cesta de alimentos subió 2,69% para situarse en 1.989,09 bolívares

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La canasta alimentaria acumula un alza de 14,23% en 11 meses: pasó de  1.741,29 bolívares al cierre de diciembre de 2011 a 1.989,09 bolívares el mes pasado, reportó el Instituto Nacional de Estadística.

El informe detalla que en un año los precios de la cesta de alimentos básicos subieron 16,29% y en noviembre con respecto a octubre aumentaron 2,69%.

El incremento intermensual estuvo determinado por el alza de 35,63% en el precio de los huevos de gallina. Igualmente se elevaron los precios de los tomates 23,77%; naranjas nacionales 12,41%; mangos 10,08%; plátanos maduros 8,02%; piña 5,62%; mayonesa 5,24%; cebolla 4,91% y carne de pollo 4,62%; mientras que bajaron los precios de la yuca, 8,7%; aceite vegetal, 6,24%; frijoles, 3,94%; caraotas negras, 2,51%; y la papa -2,05%, además de la avena y sus derivados, 1,82%.

Del total del costo de la canasta alimentaria, 29,38% se destina a la compra de frutas y hortalizas, es decir, 584,46 bolívares. En el caso de los productos lácteos y derivados como quesos, el gasto mensual mínimo de una familia asciende a 296,79 bolívares.

Para cereales y derivados como arroz, harina, pan, avena entre otros se destinan 289,78 bolívares mensuales, en carnes y sus derivados 262,25 bolívares y para la compra de raíces y tubérculos el presupuesto mínimo es de 234,41 bolívares.

El INE señala que en noviembre los precios de los alimentos controlados repuntaron 1,18% y los no controlados 3,88%.

Por ciudades, la canasta alimentaria es más cara en Caracas, donde cuesta 2.249,54 bolívares, seguida de Maracaibo con 2.187,15 y de Ciudad Guayana con 1.980,92 bolívares. La canasta más barata es la de Mérida donde su valor es de 1.345,93 bolívares, pero fue donde más subió, 3,67% en un mes.

Operativos por la escasez

El vicepresidente del área productiva y ministro de Industria, Ricardo Menéndez, informó que desde hoy realizarán operativos  en Quinta Crespo, Cochecito, La Veguita, Catia y en varias zonas populares para la venta directa de harina de maíz, azúcar y pollo. Menéndez anunció que mañana se reunirán con representantes de los sectores avícola, porcino y alimentos balanceados, para discutir sobre su producción y distribución. Desde octubre se están presentando fallas en el suministro de pollo, lo que ameritó medidas de emergencia este mes, además de importaciones, que se habían suspendido.