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Los premios al mejor restaurante del mundo se otorgarán en Nueva York en 2016

El plan del grupo de comunicación William Reed Media, propietario de la revista, es cambiar cada dos o tres años la ciudad donde se celebra la ceremonia para convertirla en un evento verdaderamente global. Esta noche será, como hasta ahora ha sido tradición, en la sala Guildhall de la capital británica

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La ceremonia en la que la revista Restaurant desvela cada año su lista de los 50 mejores restaurantes del mundo se celebrará el año que viene en Nueva York, después de 14 ediciones en Londres, informaron los organizadores del evento.


El cambio responde a una “estrategia global de localización”, de acuerdo con la revista, que comenzó a publicar el ránking en 2002 y que esta noche divulgará la lista de este año,  en la sala Guildhall de la capital británica. El grupo de comunicación William Reed Media, propietario de la revista, aspira a cambiar cada dos o tres años la ciudad donde se celebra la ceremonia para convertirla en un “evento verdaderamente global”.

 

La versión latinoamericana del ránking se hará pública el 23 de septiembre en México, según había anunciado ya la publicación. “Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo es una marca verdaderamente global. Queremos reflejar eso no solo con los restaurantes que galardonamos, sino con la localización de los eventos”, afirmó en un comunicado William Drew, director de la lista de la revista Restaurant. “Gracias a la movilidad global de nuestros eventos continuaremos uniendo, descubriendo y celebrando diversos talentos gastronómicos y comunidades a través del globo”, agregó Drew.

 

En la ceremonia de esta noche, el danés Noma aspira a reeditar el primer puesto que logró el año pasado en la lista de los mejores restaurantes, mientras que el español El Celler de Can Roca quiere arrebatarle la corona y recuperar un primer puesto que ya ocupó en 2013.