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De premio Oscar

No faltarán los clásicos de todos los años: pastel de pollo, pato chino en masa de wan tung | Foto EFE

No faltarán los clásicos de todos los años: pastel de pollo, pato chino en masa de wan tung | Foto EFE

El tiramisú  push pop, versión del postre italiano coronada con profiteroles, que podría ser la estrella de la noche

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Finalizada la entrega de los premios Oscar, la fiesta continuará en el Governor’s Ball, que esta noche recibirá a los 1.500 invitados a la cena que ofrecerá la Academia de las Artes y Ciencias Cinematográficas, y que nuevamente preparará el chef austríaco Wolfgang Puck. Entre entradas, principales y postres suman 50 platillos, buena parte de ellos a base de pescados y mariscos: la lista  incluye 10 kilos de caviar, 7.500 de langostinos, 1.000 pinzas de cangrejo, 1.300 ostras, 300 langostas, 160 kilos de salmón, 50 pargos y 20 rodaballos.

No faltarán los clásicos de todos los años: pastel de pollo, pato chino en masa de wan tung, mini hamburguesas con queso cheddar, pizza y preparaciones libres de gluten. ¿Postres? El tiramisú  push pop, versión del postre italiano coronada con profiteroles, que podría ser la estrella de la noche. ¿Más? The Golden Goose Fizz, coctel a base de champaña, con sal ahumada.