• Caracas (Venezuela)

Comer y Beber

Al instante

En un plato se reúnen atún, linguini y pesto de aguacate

Carpaccio de abalones

Carpaccio de abalones

  • Tweet:

  • Facebook Like:

  • Addthis Share:

En el noveno menú de El Comedor el plato principal es un cartocho de atún acompañado de linguini  con pesto de aguacate y cilantro. De abrebocas, gazpacho de mango maduro, con camarones y chips de mango verde, y churros de mejillones; de entrada  carpaccio de abalones.  ¿Primer y segundo plato? Palagar curado, servido con cuajado de plátano con mostaza de ají dulce molido,  y ñoquis de mapuey morado con migas de chorizo y ají dulce,  acompañados con calamar relleno de chorizo guisado, de Río Caribe.  Después el atún y la pasta y para finalizar los postres: arroz con leche y magdalenas de cacao y café. El menú –950 bolívares por persona– se ofrecerá entre el 24 y el 26 de abril, de 7:00 pm a 10:00 pm. Calle Choroní, quinta La Guarimba, Chuao.  Reservaciones: 992-2429 / 991-3008