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El mejor dulce marabino es un pie de lechosa y piña

Un concurdo determinó el mejor postre de la región. El jurado, integrado por reposteras, cocineros y representantes de la cultura zuliana, le otorgó el primer lugar por unanimidad

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Adriana Naveda ganó el concurso Maracaibo es un dulce ­organizado por el consejo municipal de la capital zuliana para celebrar los 485 años de la fundación de la ciudad­ con un pie de lechosa y piña que  “encierra los maravillosos sabores de nuestra amada Maracaibo”, de acuerdo con lo que dice la repostera, quien sobre una base de galletas agregó una crema suave, “en su punto justo de dulzor”, que cubrió  con el dulce elaborado con ambas frutas y una lluvia de coco crocante.

El jurado, integrado por reposteras, cocineros y representantes de la cultura zuliana, le otorgó el primer lugar por unanimidad. El segundo lo ocupó María Colmenares, con una gelatina de sabor cítrico, y el tercero a María Alejandra Nava, con una conserva de coco, húmeda y de excelente
acabado, cubierta con chocolate.  

Las reposteras mostraron sus platos en la plaza de Santa Lucía, en donde se anunció la celebración de un nuevo concurso, esta vez de preparaciones saladas, en enero de 2015, para festejar a San Sebastián y el Día de la Zulianidad.