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La gastronomía es plato fuerte en The Ritz Carlton Aruba

En el menú de Solanio, uno de sus restaurantes, destacan los ingredientes orgánicos que ofrecen los productores de la isla

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Perderse en los pasillos The Ritz Carlton Aruba mientras se camina hacia la habitación es más fácil de lo que parece. Son largos y deficientes en cuanto a señalización. Después de dos noches de hospedaje es el único inconveniente que se recuerda cuando el personal pregunta si se ha tenido alguno. El hotel se luce con una atención esmerada, amenities de marca, habitaciones espaciosas y bien equipadas, y amplias áreas de esparcimiento, pero sobre todo, con su sabrosa oferta gastronómica, a cargo de Stephen Toevs, su chef ejecutivo.

Al mediodía Madero Argentinian Grill es la mejor opción. Informal y localizado en el área de piscinas ofrece menú para compartir –hay arepas, empanadas y tequeños–, sándwiches y wraps, ensaladas y bebidas: cocteles, sangrías, vinos y cervezas.

Para la cena puede elegirse entre las carnes de BLT Steak –restaurante a cargo del chef José Ballester, que como el resto de los que integran la franquicia se luce con la calidad y variedad de los cortes de carnes que ofrece, y por las guarniciones que las acompañan–, y los platos italianos que prepara Stanwick Bloem en Solanio. ¿Ejemplos? Los antipastos –no puede dejarse por fuera el de tomates heirloom con rúgula, parmesano y balsámico, sobre bruschetta–, la carbonara clásica o el cordero al limoncello. ¿Más? Postres y aperitivos clásicos italianos.

El restaurante también ofrece desayunos, con un menú similar al de cualquier hospedaje de la categoría del hotel  –cereales, panquecas, waffles, huevos, tocineta y salchichas– que destaca por calidad de los ingredientes. “Privilegiamos el producto orgánico, cada vez más abundante en la isla”, asegura Bloem, que diariamente recibe quesos de cabra provenientes de fincas de productores locales, y que cultiva en macetas, en la sala y a la vista de sus comensales, las hierbas y especias que utiliza en su cocina.

Masajes y apuestas. The Ritz Carlton Aruba también ha ganado fama por la atención que ofrece su spa y por su casino. En el primero destaca la lista de servicios, tanto en el renglón correspondiente a masajes, para los cuales se usan aceites naturales creados especialmente para la casa, como en el de peluquería. ¿Más? Snacks para los huéspedes –galletas a base de frutas y cereales e infusiones– que valoran el trato que se les brinda: serio, discreto, amable y profesional.

Al casino se va a cualquier hora del día, aunque es en la noche –como era de esperarse– cuando se llena. Allí se juega lo mismo que en el resto de establecimientos de la isla dedicados a las apuestas y el entretenimiento, pero también se ofrecen clases a quienes quieren aprender, bajo la tutela de un crupier, las reglas básicas de cualquier juego, por ejemplo, Black Jack o ruleta. Pacientes y amables explican una y otra vez lo que hay que saber y contestan sin prisas cada una de las preguntas de los principiantes, seguros de que cuando llegue la noche y se deban enfrentar a los expertos más de uno preferirá perder su dinero –con la secreta esperanza de doblar lo jugado– frente a cualquiera de las maquinitas que también ofrece el local.

Localización y servicios

Emplazado en L. G. Smith Boulevard, en Palm Beach, The Ritz Carlton Aruba ofrece 320 habitaciones y 55 suites, con vista al mar y equipadas con mobiliario que destaca por su diseño y funcionalidad. ¿Servicios? Spa, dos piscinas, actividades recreacionales –deportes marinos, paseos a caballo y excursiones–, casino, tiendas, traslados hacia Oranjestad, entretenimiento para niños y excelente gastronomía. Se encuentra entre los hoteles preferidos de la isla para celebrar eventos corporativos y sociales por  su disponibilidad de espacio: dos inmensos salones que pueden convertirse cada uno en tres cómodas salas, mediante el uso de puertas corredizas.

Información: www.ritzcarlton.com/aruba

 

Recuadro 2

En Turks & Caicos

Es el nombre de un conjunto de islotes y cayos, cercano a Miami y República Dominicana, dependiente del Reino Unido, en el que aún no hay hoteles de marca: The Ritz Carlton será el primero en llegar y lo hará a través The Residences, desarrollo inmobiliario integrado por 2 torres de apartamentos –la primera, en construcción, de 2 por piso; la segunda de 3– y un hotel 5 estrellas de 124 habitaciones, con spa y casino. Estará frente a Grace Bay –“la bahía más bella del mundo”, de acuerdo con Trip Advisor–,  y el plan es inaugurar la  totalidad del conjunto en 2018.  En The Ritz Carlton Aruba se abrió la primera oficina de venta de The Residence para atender a los interesados –en su mayoría canadienses y estadounidenses– en invertir en estas propiedades que ofrecen, más que lujo, un exclusivo estilo de vida.

Información: theresidencesturksandcaicos.com