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11 comidas que debes probar si vas al Mundial 2014

Mira esta guía de platos salados y dulces típicos de Brasil que te ayudará a armar tu menú mundialista

  • 780x506 Un plato típico de Salvador de Bahía: la Moqueca, una mezcla de mariscos y pescados con leche de coco, aceite de dendé y gran variedad de especies. La cocina típica de Salvador es especiada, picante y muy elaborada / El Comercio/Perú/GDA
  • 780x506 Prato feito. El “plato combinado” o “plato hecho” suele servirse en recipientes grandes que generalmente están acompañados de arroz, frejoles, y churrasco de carne o un pescado a la plancha / El Comercio/Perú/GDA
  • 780x506 Una delicia típica de Sao Paulo es el Cuscuz Paulista, un pastel o torta salada preparada con harinas de maíz y yuca, acompañada de huevo, tomate, sardinas, pimienta y palma / El Comercio/Perú/GDA
  • 780x506 Si no eres de los que deja pasar la oportunidad de probar un almuerzo consistente, esta “caranguejada” o sopa de cangrejo es perfecta para ti. Contiene cebolla, pimientos, harina y leche de coco, ingredientes para una textura cremosa / El Comercio/Perú/GDA
  • 780x506 Si viajas con un presupuesto ajustado, te recomendamos matar el hambre con el “pao de queijo” o “pan de queso”. Similar a un bollo de mantequilla, este tipo de pan está hecho a base de harina de mandioca, mantequilla, huevo y distintos tipos de queso (parmesano, mozzarella o algún queso regional) / El Comercio/Perú/GDA
  • 780x506 El queso canastra es una de las variedades artesanales más populares de Brasil. Este queso maduro es elaborado con leche de vaca y posee un sabor intenso / El Comercio/Perú/GDA
  • 780x506 Durante tu visita a este país, una buena opción para comenzar el día son estas tortillas o "crepes" hechas de harina de tapioca (fécula de mandioca). Suelen servirse rellenas de frutas y salsas / El Comercio/Perú/GDA
  • 780x506 La freijoada es tan popular como la samba, el carnaval y Río de Janeiro. Este potaje elaborado a base de frejoles negros, carne de cerdo —y en algunos casos arroz y harina de madioca— es el plato bandera de Brasil / El Comercio/Perú/GDA
  • 780x506 Torta de Rolo o “Bolo de Rolo” es un postre parecido al que se conoce en Perú con el nombre de Pionono; sin embargo las capas delgadas de bizcocho en círculos son rellenas de guayaba / El Comercio/Perú/GDA
  • 780x506 Y, por supuesto, te recomendamos celebrar con una refrescante Caipiriña cada una de las emocionantes celebraciones durante este Mundial / El Comercio/Perú/GDA
  • 780x506 Puedes acompañar tu Caipiriña con este aperitivo: pastel de angus, masas pequeñas rellenas de carne / El Comercio/Perú/GDA

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