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El almuerzo del CEGA incluye balas y carimañolas

Carimañolas | Foto: Cortesía

Carimañolas | Foto: Cortesía

Como todas las semanas el Centro de Estudios Gastronómicos ofrece su almuerzo del viernes, en su sede de Los Caobos. En esta oportunidad habrá balas y carimañolas, las primeras a base de camarones y las segundas rellenas con conejo ahumado

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La escuela de cocina ofrecerá este viernes 27 de junio un almuerzo en el que balas y carimañolas forman parte del menú. Las primeras son camarones envueltos en masa, con aguacate y albahaca; las segundas, buñuelos de masa de yuca, rellenos de conejo ahumado.

Son los abrebocas de un almuerzo que ofrecerá como entrada chicharrón de calamares con espuma de papa colombiana y de principal rabo de res en salsa de vino tinto, con puré de batata. ¿El postre? Plátano Tentación.

Reservaciones: 571-3354