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Tomar café debería ser patrimonio cultural de la humanidad

Café porteño | Foto cortesía

Café porteño | Foto cortesía

El gobierno municipal de Buenos Aires lo solicitó a la Unesco

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El Gobierno municipal de la capital argentina solicitó a la Unesco que el hábito de tomar café en los tradicionales bares de la ciudad sea declarado Patrimonio Intangible de la Humanidad.

El Ministerio de Cultura bonaerense pidió a la Secretaría de la Convención para la Salvaguarda del Patrimonio Material y Cultural de la organización, bajo el título "Hábito cultural alrededor de tomar café en Buenos Aires", que esta costumbre tenga la misma categoría que posee el tango desde 2009.

"Hay que ver el concepto del hábito, que involucra a la literatura y a la música, y no ver el lado físico. Cuántas veces nos decimos '¿tomamos un café y lo arreglamos?'", dijo Hernán Lombardi, ministro de cultura porteño, quien explicó que la iniciativa tiene como fin darle valor a la tradición. Para ello, agregó, es necesario destacar los hechos, las personas, los rasgos comunes que tiene el hábito de tomar café para que sea considerado único e irrepetible.

En noviembre la Unesco dictaminará si acepta, rechaza o considera insuficientes los argumentos presentados por el Gobierno municipal de Buenos Aires, ciudad que cuenta con 72 bares notables, denominación que reciben los cafés tradicionales que reflejan la esencia de la ciudad, su cultura y costumbre.