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El Taller: ABC de Cocina

El Taller: ABC de Cocina

El Taller: ABC de Cocina

Lo dicta Metis Sabores y ofrece a los asistentes enseñanza de técnicas tradicionales para la elaboración de platos diversos, en un programa semanal de siete sesiones que se dictará los sábados

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Metis Sabores, atelier de cocina en Caracas, anuncia el inicio de su taller ABC de Cocina,  dirigido a interesados en un mejor desempeño frente a los fogones mediante el aprendizaje de técnicas tradicionales de cocina francesa. Son clases 100% prácticas en las cuales se aprenderán cortes de vegetales, aves, carnes y pescados, iniciación en la pastelería y la panadería, uso de condimentos, hierbas y especias, y presentación de platos. ¿Más? Sí. Lo que se prepara en clase se consume una vez que finalice la misma.

Eva Adam y Eyra Matos, cocineras a cargo del atelier, enseñarán a elaborar sopas  y cremas; ensaladas, salsas, mayonesas y vinagretas; vegetales y guarniciones; carnes y aves; pescados y mariscos; quiches, tartaletas, cakes y ponqués;  y panes brioche, vienés y tipo deli para sándwiches.

El cupo es para ocho participantes y el taller se dictará todos los sábados a partir del 5 de julio y hasta el 16 de agosto, entre las 2:00 y las 6:00 pm. El precio es de 10.500 bolívares por participante e incluye, además de las clases, recetario con fotografías de los platos preparados, y certificado  de asistencia. Los participantes deben llevar delantal y cuchillo.

Inscripciones: (0412) 268-7971 y (0414) 204-2059.