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Inauguran en La Paz primera cafetería escuela

Alumnas de la primera escuela-cafetería Manq''a / EFE

Alumnas de la primera escuela-cafetería Manq''a / EFE

La Fundación Melting Pot, del gastrónomo danés Claus Meyer, inauguró hoy oficialmente la primera de 14 escuelas-cafeterías que echará a andar en la ciudad de El Alto, vecina de La Paz, dentro del proyecto Manq''a

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La primera cafetería escuela Manqu’a –comida en aymara– de las 14 que están en proyecto abrió sus puertas en la zona de Santa Isabel, en el lado oeste de la ciudad El Alto, vecina de La Paz. El esfuerzo para llevar adelante la iniciativa es conjunto: Melting Pot Bolivia –fundación que dirige el gastrónomo danés Claus Meyer–, el Banco de Desarrollo de América Latina, la organización holandesa ICCO y la empresa social i3Impacto Social, organizaciones decididas a buscar en la gastronomía una alternativa para los jóvenes en situación de riesgo del país andino.

La Fundación Melting Pot, del gastrónomo danés Claus Meyer, inauguró hoy oficialmente la primera de 14 escuelas-cafeterías que echará a andar en la ciudad de El Alto, vecina de La Paz, dentro del proyecto Manq''a (comida en aimara) dirigido a jóvenes en situación de riesgo.