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Vino | Foto: Cortesía

Vino | Foto: Cortesía

Mancha de Vino Producciones y Trinium Arte, Gastronomía y Eventos se unen para ofrecer Solo los mejores, que en su sexta edición incorpora a las catas de vinos procedentes de 10 países, destilados y coctelería. En La Vina del Señor se descorcharán vinos de Navidad; Urbanimia invita a un taller de tés con sabores criollos; El Comedor ofrece su menú De Mar; en el Cega la mesa se viste de Navidad con hallaca caraqueña, pavo confitado y pernil de cerdo a la naranja; y en D.O.C. hay hallaca de langosta

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Mañana 5 de diciembre comienza Solo los mejores, magnífica oportunidad para degustar vinos y destilados que destacan en los anaqueles locales. Es la sexta edición del evento, iniciativa de Mancha de Vino Producciones, con Trinum, Arte, Gastronomía y Eventos. ¿La novedad? La incorporación de los destilados al programa de catas y la coctelería, a cargo de bartenders reconocidos en las barras de Tennessy Whiskey Jack Daniel's y Rones Premium Ron de Venezuela DOC.

La selección de etiquetas estuvo a cargo de Vladimir Viloria y Habib Rabbat, expertos en el tema, quienes eligieron productos procedentes de 10 países,  elaborados por n 22 bodegas y resumidos en 40 marcas que representan más de 70 etiquetas. En el caso de Ron de Venezuela estarán  presentes 8 destiladoras: Ron Santa Teresa, Destilerías Unidas DUSA, Ron Roble, Ron Cañaveral, Ron Ocumare,  Destilería Carúpano, Ron Pampero y Ron Cacique.

¿Vinos? De Chile, España, Francia y Portugal: tranquilos, oportos y espumosos de  Viña Montes, Viña Los Vascos, Viña Erráruriz, Viña Concha y Toro, Viña Cono Sur, Viña Emiliana, Maycas del Limarí, El Coto de Rioja, Barón de Ley, Bodegas Protos, Pago de los Capellanes, Bodegas Carmelo Rodero, Abadía de San Campio, Bodegas Tobelos, Cava Vilarnau, Cava Freixenet, Brandy Cardenal Mendoza, Barros, Quinta da Aveleda, Sogrape, Meandro y Laurent Perrier.

Programa de catas del 5 de diciembre

Dirección Vladimir Viloria

1.- Lo mejor de Chile en Venezuela I:

·        Don Melchor 2009, Puente Alto D. O.

·        Marqués de Casa Concha Cabernet Sauvignon 2010, Peumo D. O.

·        Le Dix de Los Vascos 2010, Colchagua D. O.

·        Montes M 2009, Colchagua D. O.

·        Montes PurpleAngel 2010, Colchagua D. O.

·        Maycas del LimaríSyrah Reserva Especial 2008, Limarí

D. O

Hora: 6:00 a 7:00 pm

Costo: Bs 2.000 más IVA

Cupo limitado

2.- Lo mejor de Portugal en Venezuela:

·        AveledaLoureiro/Alvarihno 2013, Vihno Regional Minho

·        Grao Vasco 2010, Dao D. O. C.

·        Meandro 2010, Douro D. O. C.

·        Barros 10 años, Porto D. O. C.

·        Barros 20 años, Porto D. O. C.

Hora: 7:30 a 8:30: pm

Costo: Bs 2.000 más IVA

Cupo limitado

3.- Tobelos, sabor y expresión de la nueva Rioja:

·        Tobelos Blanco 2013

·        Tobelos Crianza 2010

·        Tahón de Tobelos Reserva 2009

·        TobelosLeukade 2009

·        Tobelos Garnacha Viñas Viejas 2009

Hora: 9:00 a 10:00 pm

Costo: Bs 2.000 más IVA

Cupo limitado

Dirección Habib Rabbat

1.- Venezuela y sus rones D. O. C.  Súper Premium:

·        Carúpano 21 Solera Centenaria

·        Pampero Aniversario

·        Cacique Antiguo

·        Roble Ultra

·        Ocumare 12 Edición Reservada

·        Diplomático Reserva Exclusiva

·        CañaveralReserva Especial

·        Santa Teresa Ron Antiguo de Solera 1796

Hora: 6:00 a 7:00 pm

Costo: Bs 2.000 más IVA

Cupo limitado

2.- Seis destilados en una cata:

·        Ginebra Bombay

·        Tequila Patrón

·        Vodka Grey Goose

·        Brandy Cardenal Mendoza

·        Jack Daniel’sTennesse Whiskey

·        WhiskyDewar´s 18 años

Hora: 7:30 a 8:30 pm

Costo: Bs 2.000 más IVA

Cupo limitado

3.- Venezuela y sus rones D. O. C. fuera de serie:

·        Carúpano Legendario

·        Carúpano X. O.

·        Diplomático Vintage

·        Diplomático Ambassador

·        Santa Teresa Bicentenario

·        Santa Teresa Bodega Privada

Hora: 9:00 a 10:00: pm

Costo: Bs 2.800 más IVA

Cupo limitado

Programa de catas del 6 de diciembre

Dirección Vladimir Viloria

1.-Lo mejor de España en Venezuela:

·        Abadía de San Campio Albariño 2013, Rías Baixas D. O.

·        Barón de Ley 2006, Rioja D. O. C.

·        Coto de Imaz Reserva 2008, Rioja D. O. C.

·        Carmelo Rodero Crianza 2009, Ribera del Duero D. O.

·        Protos Crianza 2009, Ribera del Duero D. O.

·        Pago de los Capellanes Crianza 2009, Ribera del Duero D. O.

Hora: 6:00 a 7:00: pm

Costo: Bs 2.000 más IVA

Cupo limitado

2.- Lo mejor de Chile en Venezuela II:

·        Viña Emiliana Coyam 2011

·        Cono Sur Ocio PinotNoir 2011

·        Errázuriz Don Maximiano 2009

·        Errázuriz Las Cumbres Syrah 2006

·        Errázuriz KaiCarménere 2007

·        Maycas del Limarí Reserva Especial Cabernet Sauvignon, Limarí D. O.

Hora: 7:30 a 8:30: pm

Costo: Bs 2.000 más IVA

Cupo limitado

3.- Burbujas para celebrar:

·        ProseccoCanti Extra Dry D. O. C

·        VilarnauBrut, Cava D. O.

·        Vilarnau Rosé, Cava D. O.

·        ElyssiaBrut, Cava, D. O.

·        Elyssia Rosé, Cava, D. O.

·        Laurent Perrier Brut, Champagne D. O. C.

Hora: 9:00 a 10:00: pm

Costo: Bs 2.000 más IVA

Cupo limitado

Dirección HabibRabbat

1.- Venezuela y sus rones D. O. C.  Súper Premium:

·        Carúpano Solera Centenaria

·        Pampero Aniversario

·        Cacique Antiguo

·        Roble Ultra

·        Ocumare Edición Reservada

·        Diplomático Reserva Exclusiva

·        CañaveralReserva Especial

·        Santa Teresa Ron Antiguo de Solera 1796

Hora: 6:00 a 7:00 pm

Costo: Bs 2.000 más IVA

Cupo limitado

2.- Seis destilados en una cata:

·        Ginebra Bombay

·        Tequila Patrón

·        Vodka Grey Goose

·        Brandy Cardenal Mendoza

·        Jack Daniel’s Tennesse Whiskey

·        WhiskyDewar´s 18 años

Hora: 7:30 a 8:30 pm

Costo: Bs 2.000 más IVA

Cupo limitado

3.- Venezuela y sus rones D. O. C. fuera de serie:

·        Carúpano Legendario

·        Carúpano X. O.

·        Diplomático Vintage

·        Diplomático Ambassador

·        Santa Teresa Bicentenario

·        Santa Teresa Bodega Privada

Hora: 9:00 a 10:00: pm

Costo: Bs 2.800 más IVA

Cupo limitado

Para reservar los cupos en cada Cata, se debe enviar un correo a contacto@trinummastres.com con los datos de las personas que asistirán, al recibir de vuelta la confirmación de disponibilidad se procede con el depósito (*) posteriormente enviar al mismo correo el comprobante de la transferencia la cual se debe hacer en el Banco Activo, Cuenta Corriente Nº 0171 0004 12 6000499422 a nombre de Trinum +3 Eventos C.A. RIF J-40121961-6 (**), al validar el pago se enviará la dirección de la Quinta donde se realizará el evento.

Para cualquier información adicional, entrevistas, imágenes, puede comunicarse con Vanessa Rolfini al 0414  1293027 o al correo vanessa.rolfini@gmail.com.


Cata de vinos de Navidad

La Viña del Señor ofrecerá sabores de temporada: Vinos para la mesa navideña. Se descorcharán Freixenet Cordón Rosado, DO Cava, España, Protos blanco Verdejo, DO Rueda, España, Mosen Cleto Crianza, DO Campo de Borja, España, y Dulce, a elegir entre Porto, Ponche Crema y Ponsigué.

¿Las armonías? Hallaca al estilo caraqueño, pan de jamón, ensalada de gallina, pernil al horno,  torta navideña y dulce de lechosa. El precio de la cata es de 588 bolívares por persona. Los cupos son limitados y las armonías se cancelan aparte.

Reservación: 262-1747, después de las 12:00 pm


Taller de tés criollos

Urbanimia ofrecerá un taller para 16 personas interesadas en aprender a combinar ingredientes y crear deliciosos tés repletos de sabores navideños. El programa contempla un componente teórico como introducción a las múltiples propiedades del té. Después, se experimentará con aromas y sabores, para apreciar la Navidad con el sentido del gusto y crear preparaciones propias con sabor y aroma a diciembre.

El precio de la actividad es de 1.200 bolívares. Los ingredientes están incluidos y cada uno de los participantes saldrá del taller con varias mezclas innovadoras y creadas por ellos, además de un recetario con combinaciones únicas y divinas.

Helena Teruel,  tea lover responsable de HTe-Infusiones, estará a cargo de la actividad y compartirá  experiencia y secretos con los participantes, que finalizarán el taller con herramientas únicas, incluso, para regalar mezclas de té en estas fechas especiales.

Será en la Torre Lincoln, en Plaza Venezuela.

Inscripciones:  http://urbanimia.com/eventos/workshop-tomatelo-con-te/ automáticamente le llegará un correo con todos los datos para inscribirse.

Información adicional: (0424)  213-6482.


Menú marino en El Comedor

A partir de hoy 4 de diciembre y hasta el sábado 6 El Comedor ofrecerá su menú El Mar: los abrebocas son tobo de ostras con crema de limón, ají dulce y tabasco, y cuajado de huevas de pescado; la entrada Vuelve a la vida: el primer plato riso de linguini con erizos frescos y pesca curada; y el segundo, fosforera de jaiba con pulpo de La Caranta, asado con tomate y ají ahumado.

De principal, pesca blanca cocida al vapor con jugo de erizos asados de Chacachacare, y el postre, nieve de coco, turrón de piñonate y merey con especias.

El menú cuesta 1.800 bolívares por persona y se servirá entre las 7:00 pm y las 10:00 pm, en la calle Choroní, quinta La Guarimba, Chuao. 

Reservaciones: 417-8798 / 992-2429

 


Menú navideño en el Cega

Este jueves 4 de diciembre la mesa del Centro de Estudios Gastronómicos se viste de temporada, con un menú que tendrá como entrada a la hallaca caraqueña, de principal al pavo confitado y de postre, bienmesabe. Además, granjerías y Ponche  Crema.

El viernes 5, repite la entrada y el principal será pernil de cerdo a la naranja y ensalada de gallina y espárragos. ¿El postre? Torta María Luisa y nuevamente, granjerías y Ponche Crema.

Resevaciones: 571-3354/576-0683.


Conversatorio en la biblioteca

El sábado 6 de diciembre estarán en la plaza de Los Palos Grandes Miro Popic, María Fernanda Di Giacobbe y Tulio Hernández, quienes ofrecerán un conversatorio  sobre la mesa navideña, antesala  del evento del Encendido de la Navidad en Chacao,  que se celebrará entre las 11:00 am y las 5 pm, y que incluye además un bazar de comida típica decembrina.

Además, maratón de cuentos con La Rana Encantada y la instalación de los Ángeles de la Paz, obra que coordina Ricardo Benaim y que consiste en la elaboración de alas, por parte de reconocidos artistas plásticos, que se colgarán en las rejillas de la plaza para

que los visitantes se fotografíen con ellas.

Información: www.culturachacao.org