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En Sucre promueven los Sabores de Petare

La alcaldía lanzó un programa de intercambio gastronómico entre chefs y cocineros populares

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La comida popular y la alta gastronomía tienen un punto de encuentro en el municipio Sucre. La alcaldía citó a dirigentes vecinales, cocineros, chefs y dueños de restaurantes para que sirvieran de testigos en el encuentro entre creadores de la alta cocina y de los fogones populares del emblemático casco colonial de Petare.

El alcalde Carlos Ocariz indicó que el programa Sabores de Petare se realizará una vez al mes y convocará a chefs venezolanos, especialmente de la Gran Caracas, para que compartan sus secretos.

“Arrancamos este plan con un gran chef venezolano, Carlos García, del restaurante Alto, que ha tenido muchos premios nacionales e internacionales. Lo invitamos a cocinar con los mismos ingredientes y la misma cocina de aquí, en este caso del restaurante de La Maracucha, para lograr un intercambio entre la comida popular y la alta gastronomía”.