• Caracas (Venezuela)

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12 DE enero DEL 2014

El pasado y la vanguardia

Quizás no en un supermercado, pero en lo mercados siempre venden maíz pilado. Blanco o ...
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29 DE diciembre DEL 2013

Tendencias en cocina para 2014

1) Carnes y pescados criados por productores locales . 2) Vegetales de producción ...
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22 DE diciembre DEL 2013

El pecado de la carne

En 1945 los doctores Fleming, Chain y Florey recibían el Premio Nobel de Medicina por ...
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08 DE diciembre DEL 2013

Los tiempos de Héctor Romero

Uno de los grandes aciertos de la Academia Venezolana de Gastronomía ...
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Sobre el autor

Sumito Estévez

 Chef, escritor, empresario, educador y personalidad televisiva venezolana.

Histórico