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Guillermo Vargas

Guillermo Vargas

Columnista

Ingeniero agrónomo, magister en Ciencias, máster en Viticultura y Enología. Profesor universitario, enólogo asesor y catador internacional

Celebremos el Día del Padre

14 06 2019 . 18:57 PM

Guillermo Vargas

El Día del Padre es una celebración internacional, en la cual se rinde homenaje al padre de familia, se reconoce y honra su paternidad, amor e influencia en la formación de sus hijos. En Europa, esta tradición católica se celebra el 19 de marzo, en honor a san...

¿Syrah, cepa originaria de Francia?

09 06 2019 . 12:25 PM

Guillermo Vargas

Syrah cepa conocida en todo el mundo, de origen incierto; la teoría más difundida señala que es originaria de Schiraz, población persa; llevada por los griegos a Hermitage, Francia, en el siglo VI; también se le cree, originaria de Syracuse, en Sicilia, Italia; lo cierto...

Petit Verdot, Cepa Noble de Bordeaux, Francia

19 05 2019 . 00:01 AM

Guillermo Vargas

Petit Verdot, cepa noble originaria de Bordeaux, Francia, poco conocida en el nuevo mundo, pero muy importante en la elaboración de excelentes y famosos vinos.En Francia se cultivan unas 400 hectáreas, principalmente en el Médoc, región de Bordeaux, formando parte de los viñedos de la...

El mundo del vino en cifras

07 04 2019 . 05:32 AM

Guillermo Vargas

Los países de mayor producción son Italia, Francia, España, Estados Unidos, Argentina, China (sin cifras definitivas), Chile, Australia, Alemania, África del Sur, Portugal, Rumania, Rusia Federal, Hungría y Brasil 

Inicio de vendímia en Altagracia

03 03 2019 . 00:01 AM

Guillermo Vargas

Lo más conocido en el mundo del vino es que las vendimias ocurren entre los meses de Septiembre y Octubre, en el hemisferio norte, y entre Marzo y Abril en el hemisferio Sur, en zonas de países donde ocurren las  cuatro estaciones climáticas. La vid...

Celebremos el día de los enamorados con espumosos

10 02 2019 . 00:01 AM

Guillermo Vargas

Qué maravilla poder celebrar este día tan especial como es el día de los enamorados, queremos consentir a nuestro ser amado y hacerlo pasar un día especial. Escojamos el mejor regalo y  lugar donde compartir; que tal una visita enogastronómica y romántica a los viñedos...

¿La hallaca, con un vino tinto?

09 12 2018 . 00:01 AM

Guillermo Vargas

En esta, y todas las navidades nos reunimos en familia para celebrar algo tan especial como lo es el nacimiento del Niño Jesús y la llegada del Año Nuevo, aprovechando para estrechar los más grandes lazos de cariño y pedirle a Dios por un año...

El gran espumoso brut rose

25 11 2018 . 01:15 AM

Guillermo Vargas

El espumoso Brut Rosé, es un espumoso producido tanto en la región de Champagne en Francia como en otras regiones del mundo, con la particularidad de que en la elaboración de su cuvée, o vino base, se utiliza el ensamble de vino blanco con una...

Cómo escoger el mejor vino espumoso

11 11 2018 . 08:08 AM

Guillermo Vargas

Es habitual en Venezuela tomar vinos espumosos en grandes eventos, al momento del brindis, en las bodas, en las fiestas de quince años, en la cena de navidad y la noche de año nuevo. Este vino propio de celebraciones y fiestas llenas de glamour y...

Viñas y vinos de alemania II/II

21 10 2018 . 00:01 AM

Guillermo Vargas

El vino alemán se encuentra entre los más famosos del noroeste de Europa, destacándose al suroeste del país, en la frontera con Francia, una amplia cultura vinculada al cultivo de la vid y la elaboración de vino. Esta zona vinícola alemana se encuentra en suelos...