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Vinos de tierras extremas

Viñedos La Geria en Lanzarote / Foto canalviajes.com

Viñedos La Geria en Lanzarote / Foto canalviajes.com

En las islas Canarias se encuentra un viñedo en medio de un desierto de lava y de cenizas volcánicas  

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Cada vez que se habla de un viñedo extremo o fuera de toda convención, se nombra aquel que está sobre la isla de Lanzarote, en las islas Canarias.

Se encuentra en medio de un desierto de lava y de cenizas volcánicas al pie de las Montañas de Fuego en el Parque Nacional Timanfaya.

Si no fuese por el cielo azul y el verde de las hojas, el paisaje daría la impresión de que un pedazo de luna cayó sobre la Tierra. Es así desde la última gran erupción en 1730. Para que sus plantas sobrevivan a los vientos, la falta de agua y la sobre exposición al sol, los viticultores cavan pozos de hasta tres metros, protegidos por pequeñas paredes de bloques de lava. El Neguev, en Israel, es otro desierto con condiciones extremas donde se produce vino.